Hay momentos en la vida que

Solo deseas escapar de todo. Deseas salir a flote y ves como mas de una puerta se cierta, pero otras se abren. Sientes que las fuerzas te abandonan y solo queda Cristo en ese momento. Hay momentos que me he sentido de esa forma, y yo se que Dios debe tener un plan divino para hacernos vivir en su, proposito . Le he dicho, en mi desesperacion al Señor, Dios mio, lo que no es para mi  alejalo. Es desesperante vivir en la expectativa. Y yo se que debo orar mucho y pedir a Dios direccion, porque en todo momento El ha estado conmigo y mi familia. Como dice en la palabra, una promesa que nos hizo, q nunca nos va a dejar ni desamparar. Queridos amigos, nuestro Dios es mas grande que cualquier situacion, y cuando te sientes caido, el no te acusa ni señala como el ser humano acostumbra de hacer. El Dios al que le sirvo es tan grande, que aun  vcuando me sentia perdida salio a mi encuentro, y aqui estoy. Fuertes desiciones, pero confiada que no camino sola, confiada que El me carga en sus brazos y me llevara a su destino profetico. . Como dice una alabanza que me encanta. Quien me iba a decir, que aun estoy de.pie, si mis caidas las use para subir de nivel.

Home school o noo??? Desicion tomada

No pense que seria un proceso tan facil y sencillo. Al fin me desidi. He encontrado mucho apoyo, de personas que lo hacen, incluso cuando fui al Distrito escolar, la aceptacion fue incredible. El personal sumamente amable. Hoy recibi la llamada de la maestra de Franchi. Las dos hablamos con ella, se presento y mi mayor miedo era si yo iba a poder ayudarla con sus tareas, pero wow, tenemos mucho apoyo, y cualquier duda podemos llamar la maestra. Si yo hubiera sabido que era asi de facil, no hubiera pasado tanta preocupacion. Se que tambien recibire critica , pero si la gente se informara, que no he sacado mi hija de la escuela, al contrario, esta Enroll en la escuela. Aqui la carta del Distrito, como ven, todo legalmente hablando. Y el programa es wow, estamos emocionadas con la pagina. Hubieran visto la cara de Franchi cuando recibio la llamada de su maestra, queria llorar de la emocion.. Si vemos que no nos va bien, no hay problema, la decision es reversible y se puede regresar como antes. Pero por ahora estamos felices. A Gaby le daremos 3 anos mas y haremos lo mismo con ella. A Vanessa y Priscilla las voy a inscribir tambien en escuela publica, para que aprendan ingles, leer, escribir y cuando terminen Elementary las sacaremos y las pondremos homeschool. Yo considero que la escuela elemental tiene algo de dulzura aun, pero cuando llegan a middle se oyen unas cosas horribles, morales, y hasta drogas. Mi hija cuenta q entro al bano y estaban fumando, los jovenes hablan de sexo y quieren hacer lo que ven en sus amigas, los ninos se enfrentan a bulling y muchas cosas, ninas buscando problema en el bus, etc, a m hija le ha pasado, hasta una vez la amenazo una muchachita, no mi gentee,, no me voy arriesgar a que se pierdan en las escuelas. Me considero Buena madre, claro que siiii, estoy buscando el bienestar de mis hijas. Que estudien, aprendan a leer, escribir, aprendan bien el ingles, luego las pongo homeschool, cuando esten en grado 12, me voy a movilizar y hacer los pasos necesarios para que reciban su diploma de escuela superior.Ademas ellos tienen actividades extracuriculares, salen de field trip, se relacionan, hacen amistades... En su pagina de ella le dan la lista de personas de su edad con el email de quienes estan en homeschool. Son cosas muy interesantes. Cada ano iremos a evaluacion... Vuelvo y repito, estoy buscando la mejor opcion para nuestra familia, Homeschool es la mejor en nuestro caso, no es la mejor para todos... Aqui les presento la carta del distrito escolar, borre la info confidencial

ESTO LO ESCRIBI CUANDO AUN NO ESTABA SEGURA QUE DESICION TOMAR:

Desicion de ultima hora. Hacer los tramites para Homeschooling o mejor no??? Sigo convencida que es la mejor.opcion q puede existir para los niños, pero como les comente en el tema de ayer en la tarde, no iba a decir q defimitivamente no lo iba hacer, pues uno nunca sabe verdad. Estaba completamente segura, pero ahora que estoy a ley de nada, de ir y hacer los tramites tengp un roller coster emocional... Se vale esoo??? Se vale sentirse asii??? No se si desidirme, y les quise compartir..por un lado quiero hacerlo, por otro tengo una mezcla de emociones que no puedo explicar, miedo a lo desconocido. Las nenas les habia gustado la idea, pero parece q quien se esta echando para atras soy yo. Supongo que debo ya desidirme..
Lo bueno que las dos opciones son reversibles. Si, lo hago, siempre puedo cambiarlo y si no lo hago maa adelante si lo podre hacer.

Estaba cayendo en una trampa y me libere

El motivo de mi post, como dice el tema, que estaba cayendo en una trampa de la cual me libere, mi gente, es increible como desde niños nos educan para ser Empleados. Deberian darnos educacion financiera y mental para que deseemos ser dueños independientes de negocio. Me he puesto a escuchar audios y leer libros de expertos financieros en el cual la mente se abre, al escudriñar y buscar, me doy cuenta el sistema en el cual estamos. Les contare, que por dos ocasiones ingrese a la universidad. La primera fue para Medical billing, en la cual nunca pude encontrar empleo debido a que pedian experiencia. Y con.los años la deuda sigue ahi. Deuda que voy a saldar un dia... Pero es triste como con el conformismo de estudiar para conseguir un buen trabajo, programamos nuestra mente para empleado, mientras el jefe puede darse las vacaciones que quiere e incluso, pagar la colegiatura de los hijos, y tu cada vez mas pobre, sobreviviendo.solo.con.lo que nos alcanza. Muchos con que tengan un techo pago y comida con eso son felices, nos dedicamos a trabajar una vida entera pensando q algun.dia nos vamos a retirar con el plan 40/40. Eso es 40 horas semanales, por 40 años. Hay una opcion, aplicar el plan 10/5. Dedicar 10 horas semanales para poder ser libres financieramente en 5 años.. Por segunda vez ingrese a la universidad a estudiar baking, yo muy feliz que al fin habia conseguido un trabajo a $10 la hora, tercer turno, como nunca habia ganado ni 10 la hora pense que eso estaba muy bueno... Error. Que conformista y.que baja autoestima la mia. Ese trabajo casi me mata. Perdi mas 10 libras, mi anemia se complico, recibiendo grandes quemaduraa frecuentemente, no veia mis hijas, no dormia ni comia. Y era un trabajo matado y esclavizante. Eso no es see libre, ese no es el sueño americano por el que venimos a luchar. Esa es una pesadilla americana... Llego una oportunidad a mi vida, la tome. Lucho dia a dia por los sueños de mi familia, se que cada dia esta mas cerca. Habra obstaculos, habra personas negativas que diran q eso no sirve, o que fulano lo hizo y no funciono. Pero claro q no va a funcionar sino lo haces funcionar para ti.. Yo conozco gente que ya tienen un gran resultado, y voy por esa meta. A quien le hago caso? A quien esta igual o peor que yo, o le hago caso a personas de exito y expertos financieros ? Ya saben la respuesta.

Atencion todos. Bienvenidos a mi pagina

las recetas que encontraran a continuacion, son porque ya las he hecho anteriormente. Solo publico las recetas que he hecho, nunca publicare algo que no he intentado antes. Gracias por el apoyo. Dios les  bendiga. Mas abajo, encontraran mis videos. Suscribansen si les gusta.

Strasburguer Cookies

Ingredientes:

Bakers Jam (mermelada, oven proof)
Almond Paste
mantequilla 6 oz
manteca 6 oz
azucar granulada 6 oz
azucar confeccionada 3 oz
2 huevos
1 cucharadita extracto vainilla
10 oz cake flour
8 oz bread flour


Procedimiento:

Poner el almond paste en el mixer. batirloun poco. Anadir azucar confeccionada y azucar granulada. Mezclar todo.

Anadir manteca poco a poco, en pequenas cantidades. Anadir mantequillade igual forma, poco a poco.  Dejar que todo se incorpore bien. . Anadir huevos y vainilla. , los huevos uno a 1. Raspar lados con spatula. Continua batiendo.

Anadir la harina de cake y harina de pan, poquito a poquito en low speed. . Incorporar mezcla solo un poquito y apagar.

encender horno a 350 grados. Usar el tip que es como star, abierto. Por aqui encontraran la foto. preparar tu pastry bag con ese tip y hacer rossettes.. con otra Pastry bag , sin el tip. la cortas solo un poquitito en la punta y anades la mermelada . Aqui te muestro la foto.

mayonnaise (Home made)

 

Ingredients and  materials

 

 bowl and wire wisk (picture)

1 egg yolk

1 cup oil (soy bean) (no olive oil, no flavor oil)

little bit lemon juice

little bit mustard

salt and pepper as desired

 

 

Procedure

 

Add the egg yolk in a bowl. Add the lemon juice and mustard. Whisk. Add oil little bit at time, wisk, add more oil, continue to wisk until thick...

 

Maybe you get tired if you never mix by hand like that for long time.

 

 

 

 

Ingredientes y materiales


tazón y batidor de alambre (foto)

1 yema de huevo

1 taza de aceite (soja) (no puede ser de oliva ni de sabor)

poco de jugo de limón

poco de mostaza

sal y pimienta al gusto





Procedimiento



Añadir la yema de huevo en un tazón. Añadir el zumo de limón y la mostaza. Batir a mano. Añadir poco el aceite, batir, anadir mas aceite,seguir batiendo hasta que espese ...

Tal vez te canses las manos sino estas acostumbrado a batir a mano por largo tiempo.

 

 

 

 

Ser madre para mi

El mejor momento de mi vida al descubir que estaba embarazada fue cuando vi esas 2 lineas en la prueba de embarazo. Fue un momento impresionante de mucha emocion y alegria en los que llore dando gracias a Dios por tan hermoso regalo. Como madre de 4 ninas les puedo decir que la maternidad ha cambiado mi vida por completo. Ver su primer sonograma, comprar su primer ropita. Tener esas ninas en mis brazos y escuchar el primer llanto eso cambio mi mundo por completo. Mi esposo se lleno de mucha alegria. Imaginabamos esa carita, como seria, sus ojitos, sus manitas, su cabello. Imaginabamos como seria su voz, como seria nuestra vida al lado de esa persona especial que llegaria a ocupar nuestro tiempo, amor y dedicacion. Hoy, por hoy, les puedo decir, que si volviera a nacer, volveria a ser madre. Es lo mas maravilloso que puede suceder en la vida de una mujer, y personalmente, en mi vida, me ha dado un motivo mas por el cual vivir y despertar dia a dia.

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Hoy amaneci muy feliz

Aww estoy feliz, termine mi externship 1. Ahora estoy en el externship 2 , y ya enb unas semanas recibo mi diploma, despues de tanto esfuerzo. Dios es buenoo

Adios Externship 1, aprendi mucho de ti....Externship 2 Bienvenido

Budin

Ingredientes:

1 libra pan largo(o pan de agua)
2 tazas azucar moreno (brown sugar)
Pasas al gusto
1 lata leche evaporada
1 lata leche de coco
1  taza leche regular
3 huevos
1 barra mantequilla
1 cucharada vainilla
1/2 cucharadita jenjibre
1 cucharada canela en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua
bowl grande de cristal para hornear (preferible) sino, trate de usar otro. ( a mi me gusta ese)
spray hornear
un bowl


Procedimiento:

Mezclar en el bowl estos liquidos: leche evaporada, leche de coco, leche regular y usar solo 1/2 taza de agua (la mitad).El resto del agua ponerla a un lado porque la vas a necesitar.

Anadir los sabores: canela, vainilla, jenjibre y sal.

Anadir azucar. Mezclar todo con una spatula.


Cortar el pan en pedacitos pequenos. Unirlo a la mezcla. Dejar reposar 30 minutos (importante).

En un bowl pequeno poner las pasas con el resto del agua. Las dejas reposar en el agua los mismos 30 minutos que a la mezcla.

Luego que pasen los 30 minutos, precalientas el horno a 350 grados. Batir la mezcla con batidora ( yo uso la pequena de mano). Hay personas que no lo baten para sentir los pedazos del pan, pero si quieres un budin bien hecho, te recomiendo la batas con la batidora como lo hago yo.

Dejar de batir. Anadir las pasas con todo y el agua.( no batas las pasas porque se rompen y la idea es que esten completas).


En un bowl aparte vas a batir los huevos hasta que esten bien incorporados, y luego vas anadir esto a la mezcla.

Calentar mantequilla hasta derretir y la anades a la mezcla.

Todo se incorpora bien con la espatula.

Engrasas el molde. ( le pongo un poco de baking spray)

Anades la mezcla. Lo horneas por una hora, o mas, dependiendo de tu horno, hasta que lo veas listo.

Cuando lo sacas del horno, lo dejas enfriar afuera un ratito. Luego lo pasas a la nevera unas 2 horas o mas, ya que es mas rico comerlo frio. Buen provecho!!!